『日本一のKALDI（カルディ）マニア』と言われる、料理研究家・ヤミーさん。
8/20（金）放送の『ウワサのお客さま』に出演で、気になった人も多いのでは！？
そんな気になる料理研究家・ヤミーさんのレシピを、いろんなシチュエーションで見やすいように、ブログ、レシピサイト、SNS、レシピ本（料理本）など、情報をまとめてみました！
さあ！食いしん坊の皆さん！一緒にみていきましょう♪
『日本一のKALDIマニア』料理研究家・ヤミーさんって？
ヤミーさんのプロフィール
- 本名：清水 美紀
- 生年月日：１９７６年（昭和５１年）８月３日生まれ（４５歳）
- 出身地：茨城県ひたちなか市
- 活動：フリーランス 料理研究家
美術大学を卒業後、デザイナーの仕事を経て、輸入食材店『KALDI（カルディコーヒーファーム）』に勤務。食材好きが高じて１２年も勤め、今でもほぼ毎日来店し、商品を知り尽くしているんだとか！？
２００６年１月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題になります。翌年にはブログをまとめたレシピ本が初出版され、その後も著書多数！
当初は「料理を仕事にするつもりはひとつもなかった」そうですが、外国のあの料理が自分で作れた！という感動から、料理の面白さのトリコになったそうです。
「好き！にのめり込むパワーがすごい方なんだな！と感じますね♪
『簡単おいしい！』ヤミーさんの料理ってどんなの？
ヤミーさんの料理は、世界中の家庭料理を３ステップの簡単レシピ変換して紹介してくれていて、「簡単おいしい！」がモットー！
レシピは一人暮らしの方向けに書かれているとのこと。
自身の主宰する料理教室（Yummy’s Cooking Studio）はもちろん、いろんなメディアでも引っ張りだこの人気者のようですね！
ハードルの高く感じる海外のお料理も、KALDI（カルディ）で食材が揃えられる！となると入りやすいなと思います！
カルディマニア・ヤミーさんの公式ブログ
オフィシャルブログ
『大変！！この料理簡単すぎかも… ☆★3STEP COOKING★☆』
こちらは現在は、レシピを載せているというより、
最新情報のお知らせや、出版情報やと問い合わせ先などの情報がまとまっていて、最近の投稿はインスタグラムのリンクを載せてありますね。
ちなみに、２００６年からの４年間、最初に書いておられたブログはこちら！
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/
↑こちらは過去のレシピが満載です。
こういう過去の「軌跡」を見れるのも何気に嬉しいですよね。
カルディマニア・ヤミーさんレシピサイト【検索に便利】
Web上でレシピを見たいなら、こちらが便利です！
レシピサイト『Nadia』ヤミーレシピ一覧
過去のレシピも随時こちらに載せていっているようです。
料理名や食材名からも、キーワード検索ができるので便利ですね！
カルディマニア・ヤミーさんのSNSまとめ
インスタ（Instagram）
ヤミーさんのInstagramはこちら
https://www.instagram.com/ym_3stepcooking/
美味しそうな写真ばかりで、よだれが出ちゃいます！
インスタはさすがに写真メインでレシピは載せていませんが、
Instagramの写真のレシピを、YouTubeで公開しているものもあるようです！！
ツイッター（Twitter）
ヤミーさんのTwitterはこちら
https://mobile.twitter.com/yummy_3stepcook
ツイッターは、日々のつぶやきから、テレビなどの出演情報、レシピYouTubeやブログの更新情報など、盛りだくさんの模様です。
YouTube （レシピ動画）
【公式】ヤミーさんのゆるふわキッチン
https://www.youtube.com/channel/UC8VsBFVfXdBZhsYvjKqcpFA
最近はYouTubeにも力を入れられているようです！
しっかり作り込まれていて見やすいし、豆知識が聞けるのも動画ならではでいいですね。
概要欄にはレシピも書かれているので作りやすいと思います！
本当に簡単だしおいしそう！！カルディ食材、出てきてますね～♪
yumecoが早速作ってみたいのを紹介します！（笑）
カルディマニア・ヤミーさんの料理教室
ヤミーさんの料理教室『Yummy’s Cooking Studio』
https://www.manabi-abc.com/p/15/
東京の下北沢と、なんと！オンラインでも！！会員制のオンライン料理教室が受けられるそうです！
様々な国の料理を月替わりでレッスン。
料理のコツや豆知識を動画とチャットで、双方向型のレッスンとのこと。
この新しいスタイルは、地方在住者にとっては喜ばれるのではないでしょうか！？
カルディマニア・ヤミーさんの主なレシピ本（料理本）
たくさんのレシピ本（料理本）を出版されているヤミーさん。
その中で特に人気の本と、カルディ×ヤミーさんのカルディ食材を使ったレシピ本をピックアップしてみますね！
名前からして惹かれる最新刊！（２０２０年）
『おうちで世界一周レシピ』
こちらはベストセラーだそうです！（２０１８年）
『ワンボウルクッキング』
以下は、カルディ食材でのレシピ本です。カルディレシピだけでも、こんなにたくさん！！
少し古いものは、書籍版は中古しかないものもありますが、すべてkindle版でも買えるようです♪
『ヤミーさん×カルディの輸入食材で作る簡単！おいしい！ごちそうレシピ』（２０１４年）
『ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ』（２００９年）
『ヤミーさんのカルディレシピ 新版』（２００９年）
『ヤミーさんのカルディレシピvol.2』（２００９年）